Автор книги: Оксана Чаленко.

Два кулинарных канала «Вкусная минутка» и «Кухня наизнанку» набрали вместе более шести миллионов зрителей в социальных сетях и уже более миллиарда просмотров. Автор двух популярных каналов  Оксану Чаленко можно считать одним из самых известных кулинарных авторов в мире. Ее советы берут на вооружение не только домашние хозяйки, но и профессиональные повара.

Никаких пустых разговоров, всё четко и по делу. Видеоролики, в которых основное внимание уделяется быстрым и легким приемам для повседневного домашнего приготовления. Все минималистично, профессионально, приятный голос Оксаны и ее золотые руки.

В книге «КУХНЯ НАИЗНАНКУ. Рецепты без правил» мы опубликовали самые популярные рецепты блюд по мнению зрителей .

Книга интерактивная – вы сможете просмотреть видео на планшете или смартфоне (возле каждого рецепта QR-код ). И уже в приготовлении учитывать последовательность: с помощью  пошаговых фото и подробного описание рецептуры. А так же дельные советы от автора. В книге мы ничего не приукрасили, оставив все фото готовых блюд от автора. Потому что и добавить нечего, они замечательны и аппетитны.

Книга в твердом переплете 160 стр. Собрано больше 200 рецептов.

От автора:

 Всё началось с маминой записной книжки. Мне было 13, когда я приготовила свое первое печенье. Через год родители подарили мне красивую толстую тетрадь. Она и стала моей первой кулинарной книгой. 

В марте 2016 года сын окончил школу видеомонтажа и предложил мне сделать кулинарную книгу в видеоформате. Он снимал и монтировал ролики, а я готовила наши любимые блюда и публиковала готовые видео в своем блоге. Тогда я даже представить не могла, что кто-то, кроме меня, будет эти видео смотреть и что по моим рецептам будут готовить миллионы! 

И вот вы держите в руках эту книгу. Это первый печатный сборник моих любимых рецептов. 

Среди них — салаты, закуски, супы, горячие блюда, десерты, выпечка и заготовки; завтраки, обеды и ужины; рецепты на каждый день и на праздничный стол. Все эти блюда можно приготовить на любой кухне. Я стараюсь не использовать в своих рецептах продукты, которые не купишь в обычном магазине или на ближайшем рынке. И давно заметила: чем блюдо проще, тем оно вкуснее.

У меня нет кулинарного образования, поэтому на моей кухне нет никаких правил. Многие из представленных в книге рецептов родились в результате наших с мужем экспериментов. Новые варианты частенько появляются, когда я готовлю «из того, что осталось в холодильнике». В этом случае бывают самые неожиданные сочетания, многие из которых, кстати, потом навсегда остаются в нашем меню. 

Мои рецепты не требуют больших усилий и много времени от хозяйки. И какие-то специальные навыки здесь тоже не нужны. У меня всё просто, быстро и вкусно!